小山村里環境美產業興旺 重慶銅梁開發非物質文化遺產和綠色產品

昨(14)日上午，在重慶市銅梁區白羊鎮水碾村公路邊上，幾名村干部正在規劃路域綠化事宜。

“前段時間高溫干旱，致使公路兩邊部分花草枯萎。近日鎮村規劃新栽種4萬株花草，下一場秋雨后就著手栽植。”村黨支部書記周龍超說。

“水碾村是區級人居環境示范點。今年初，在鎮黨委、鎮政府的指導下，村黨支部組織黨員、干部、志愿者和村民改廁改灶，全力整治農村環境，經過幾個月的努力，村容村貌煥然一新。”周龍超說。

水碾村山巒清秀，清澈的白羊河穿村而過，咸菜加工是村里的主導產業。近年來，水碾村在區鎮支持下，以產業振興引領鄉村發展，組建起食佳蔬菜專業合作社，開發出的風味系列咸菜獲得非物質文化遺產和綠色產品稱號。

在公路邊上的兩列墻壁上，兩幅展示美麗鄉村和咸菜加工工藝的大型壁畫成為一道亮麗的風景，咸菜文化每天吸引了不少路人注目觀看。

走進改造一新的咸菜加工廠，昔日低矮破舊的院墻變身錯落有致的景觀墻體，廠區四周花草樹竹相伴，古老的咸菜農具搭配布局在四周。恒溫儲藏室里，整整齊齊擺放著數百個陶缸，200多噸咸菜將在冬季上市。

“白羊咸菜有400多年的加工歷史，鎮里通過組織力量挖掘咸菜加工的歷史，按照區委提出的‘打造婆婆媽媽的味道’的思路加以開發，目前3個風味咸菜新品在市場上深受消費者青睞。”周龍超說。

在緊挨咸菜加工廠的一個農家院里，幾位村民談起咸菜產業的發展高興之情溢于言表。他們說，村里辦起合作社和現代化加工廠，咸菜賣了好價錢，在合作社務工，一年上萬的務工工資妥妥地裝進荷包。

沿著公路行走， 60多盞太陽能路燈依次分布，垃圾分類箱體不時可見，路邊鑲嵌著磨盤、缸缽、碾槽等傳統農家用具，農家院落里干凈整潔，不少農家院壩的臺階上擺放著花缽花盆，雞鴨也關進了竹舍，干凈整潔的村容村貌令人心曠神怡。

據了解，村里對農家的環境每月評比一次，獲得最美庭院和最清潔的農戶，還有積分，村民憑積分隨時兌換生活用品。用好用活積分制不僅調動了村民的積極性，不少的村民還積極參加村里組織的義務勞動。

“今年，村里多次開展了農村衛生習慣培訓?，F在，我們各家各戶都比著把自家環境搞得干干凈凈，都爭當最美庭院戶和最清潔戶。村里組織義務勞動，大家都爭著參加，生怕自家落后。”農婦周光會說。

在村黨群服務中心院壩墻上的公開欄里，張榜公示著積分制評比情況，還圖文并茂張貼著人居環境、美麗鄉村和鄉村振興的建設成果。

“白羊河是我們的母親河，流經水碾村2.6公里。村里正在規劃沿河種植桃李果樹。屆時，每到春季，沿河兩岸桃花燦爛，李花繽紛，油菜花金黃，村里的環境就更美麗了。”正在河邊落實果樹栽培的村本土人才鄔人杰說。(特約通訊員 趙武強 通訊員 李拉拉)

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